頂き物のインドネシアの高級コーヒー「コピルアック」、コーヒー豆を食べさせたジャコウ猫のふんを洗浄して細かく挽いた豆に湯を注ぎ、上澄みだけを飲むのですが、雑味も少なく美味しくて驚きました。
細かく挽いてあるのでインスタントコーヒーみたいに飲めるのも楽です。
体験の価値ありです。

世界には、まだまだ不思議な食べ物や飲み物があるのだろうけど、最初に飲んだ人はなんて勇気がある人だったのでしょう・・・・